En la sede de la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines de Salta se conocieron este jueves los finalistas de la ronda clasificatoria del Torneo Nacional de Chef que se realizó en nuestra provincia. Se trata de los chef de Bartz, hotel Almería y hotel Grace, que participarán en la final de HOTELGA, (el encuentro hotelero gastronómico más importante del país) que se realizará en septiembre próximo en la ciudad de Buenos Aires.

Durante el acto estuvieron presentes; el subsecretario de Promoción Turística, Estanislao Villanueva, el coordinador de Turismo, Jorge Mauger. También el presidente y secretario de la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines, Eduardo Kira y Juan Lucero, respectivamente. 

El Torneo Nacional de Chefs “Buscando el Menú Argentino” tiene como objetivo rescatar las raíces culinarias de nuestro país, recreándolas y revalorizándolas en el marco de la cocina contemporánea y priorizando la utilización de materias primas típicamente argentinas y de alta calidad.

El torneo de cocina está organizado en todo el país por las dos entidades nacionales representativas del sector, FEHGRA y AHT. En Salta cuenta con el soporte de la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines.