El Embalse Cabra Corral está ubicado sobre la Ruta Nacional 68, a 65 km de la Capital Salteña y camino a la Localidad de Cafayate.
Se trata de un espejo de agua de 130 km² aproximadamente y que se ha construido en base a una garganta natural formada por la confluencia de diferentes ríos.

Es el segundo Embalse en importancia dentro de nuestro país y constituye la mayor reserva hídrica del Noroeste Argentino, proveyendo de agua para el riego de campos salteños y santiagueños.

Desde que salimos de Salta Capital todo el trayecto está plagado de majestuosidad: el contraste de relieves, la riqueza histórica de cada localidad que visitemos y la imponencia de un Embalse que recibe con los brazos abiertos tanto a los amantes de los deportes náuticos como a los turistas que desean pasar un día en contacto directo con la naturaleza.

Puede afirmarse que, a lo largo de la historia, el Embalse otorga importantes beneficios a la zona: ha minimizado las crecientes del Río Juramento que se producían cada año, constituye una fuente de Energía Hidroeléctrica y hoy en día se ha convertido en un verdadero circuito turístico, con la relevancia que eso le confiere.

Fuente: Asociacíon Salteña de Agencias de Turismo